La Chine Impériale
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  • MENU DOLI

    (min 2 personnes / par table entière) Crème d’asperge et crabe ou potage de pékin Trilogie de scampis 5 plats servis en même temps : canard laqué au miel Emincé de boeuf à l’échalotte Dès de poulet au curry légèrement épicé porc laqué sauté aux petits légumes riz sauté Glace ou sorbet

  • TABLE DE RIZ

    (min 2 personnes / par table entière) Crème de nid d’hirondelle ou potage de pékin 5 plats servis en même temps : émincé de boeuf aux oignons dès de poissons frits sauce aigre-douce petites boulettes de porc au curry doux cuisses de poulet aux 5 parfums riz sauté Glace

  • TABLE DU MANDARIN

    Trilogie spéciale maison au safran (ferme bamb’oizy) potage won ton petits carrés de porc laqués au miel 4 plats servis en même temps : canard aux pommes caramélisées émincé de boeuf frit aux 5 parfums filets de sole grillé à l’ail riz sauté beignet de glace flambé ou sorbet

  • FONDU CHINOISE

    Petits nems fondue chinoise: Coquilles St jacques* | Poulet | boeuf | calamars | scampis | légumes bouillon 4 sauces différentes riz sauté *3€ de supplément

  • FONDUE CHINOISE fruits de mers & poisssons

    Petits nems aux scampis fondue chinoise : Coquilles St jacques* | calamars | scampis | filet de sole | filet de st pierre | légumes | bouillon 4 sauces différentes riz sauté *3€ de supplément

  • BARBECUE CHINOIS

    Crème de nid d’hirondelle ou potage de pékin grillade: Coquilles St jacques* | Poulet | boeuf | calamars | scampis | légumes 4 sauces différentes salade chinoise | riz sauté

  • BARBECUE ROYAL

    Potage de pékin ou wan tan grillade: Coquilles St jacques* | Poulet | boeuf | calamars | scampis | filet de sole | filet de st pierre | légumes 4 sauces différentes salade chinoise | riz sauté

FRUITS DE MERS, POISSONS

  • Coquilles st-jacques sauce huître

  • Coquilles st-jacques sauce safran

  • Coquilles st-jacques impériales

  • Coquilles st-jacques aux légumes thaï

  • Coquilles st-jacques basilic | coriandre | ciboulette

  • Fruits de mers variés sauce huître

  • Fruits de mers variés impérials

  • Calamars aux légumes

  • Calamars impéria

  • Cuisses de grenouilles à l’ail

  • Cuisses de grenouilles impériales

  • Cuisse de grenouilles à la crème d’ail

  • Filet de poisson frit sauce huître

  • Filet de poisson frit au curry thaï

  • Filet de poisson frit impérial

  • Filet de sole grillé à l’ail

  • Filet de st-pierre au curry léger

  • Filet de st-pierre impérial

SCAMPIS

  • Sautés aux légumes

  • Curry thaï

  • Crème d’ail

  • À l’ail

  • Beignets aigre-doux

  • Impérial

  • Légumes thaï et piments

GAMBAS

  • À l'ail

  • AUX 5 PARFUMS

  • SAUTÉES AUX LÉGUMES THAÏ ET PIMENTS

NOUILLES, RIZ & SOJA SAUTÉS

  • Nouilles au poulet

  • Nouilles au boeuf

  • Nouilles aux scampis

  • Nouilles maison

  • Nouilles au canard

  • Riz au poulet

  • Riz au boeuf

  • Riz aux scampis

  • Riz spécial maison

  • Soja au curry

  • Soja à l’ail poivre et basilic

  • Soja aux légumes

  • Soja au poulet

  • Soja au boeuf

  • Soja aux scampis

  • Soja spécial maison

  • Fines nouilles chinoises au poulet

  • Fines nouilles chinoises au boeuf

  • Fines nouilles chinoises aux scampis

  • Fines nouilles chinoises maison

SPÉCIALITÉS DU CHEF

  • Émincé de boeuf TI-PAN

  • Émincé de poulet TI-PAN

  • Calamars sautés TI-PAN

  • Scampis sautés TI-PAN

  • Canard sauté TI-PAN

  • Fruits de mers sautés TI-PAN

  • Plat de famille chinoise TI-PAN

  • Gambas sautées TI-PAN

  • Corbeille royale au boeuf AIL | POIVRE | BASILIC

  • Corbeille royale aux scampis

  • Corbeille royale spéciale maison

  • Corbeille royale aux fruits de mer

  • Plat de famille chinoise

ACCOMPAGNEMENTS

  • Frites

  • Riz cantonnais

  • Riz sauté

  • Nouilles sautées

  • Sauce curry

  • Sauce divers

  • Suppléments piquant

POULETS

  • Curry

  • Légumes

  • Aigre-doux

  • Croquant tempura

  • Impérial

  • 5 parfums

  • Curry coco (thaï)

  • Noix de cajou

  • Basilic | coriandre | ciboulette

BOEUFS

  • Curry thaï

  • Allumettes aux 5 parfums

  • Légumes

  • Ail | poivre | basilic (thaï)

  • Impérial

  • Oignons

  • Echalotte

PORCS

  • Curry coco thaï

  • Légumes

  • Basilic | coriandre | ciboulette

  • Citronnelle (thaï)

  • Laqué

  • Aigre-doux

  • Impérial

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